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      生物發酵罐培養發酵時染菌原因分析

       更新時間:2023-07-12 點擊量:817

      在使用生物發酵罐進行工業生產中,污染雜菌導致發酵失敗的問題頻繁出現,給發酵企業的生產和經濟效益帶來了嚴重影響。發酵染菌是指在發酵過程中,除了預期的產酶菌株外,其他微生物侵入發酵系統,削弱了純種發酵的效果和價值。

         污染雜菌的來源多種多樣,可能是空氣中的微生物、器皿、設備、原料、生物反應器等帶入的,也可能是人員操作不當引起的交叉污染。一旦發酵系統受到污染,污染雜菌會與發酵菌競爭營養、生長環境,抑制發酵菌的正常發育和產酶能力,從而導致發酵失敗。

      、不同的染菌途徑會對發酵過程產生不同的影響。

      以下是幾種常見的染菌途徑及其影響:

      1.種子帶菌:將種子攜帶細菌進行染菌。這種方式可能造成發酵的延續性,導致后續發酵失敗,因為種子中攜帶的細菌可能會繼續繁殖并影響發酵的正常進行。

      2.空氣帶菌:通過空氣中存在的細菌對發酵過程進行染菌。這種方式同樣會使染菌具有延續性,可能導致所有發酵罐都發生染菌現象。

      3.培養基或設備滅菌不干凈:如果培養基或設備滅菌不干凈,可能會留下部分細菌存活,這些存活的細菌可能會影響發酵過程。

      4.設備滲漏:設備滲漏可以引入外界的細菌污染,造成染菌的危害性較大,可能會導致嚴重的染菌現象。

      二聯發酵罐

      二、染菌對產物提取和產品質量的影響

      生物發酵罐中染菌對產物提取和產品質量也會產生一定的影響。具體的影響包括:

      1.對過濾的影響:

      - 發酵液粘度增加:染菌會導致發酵液中的物質增多,使得粘度增加,影響過濾操作的順利進行。

      - 菌體自溶:染菌可能導致菌體自溶,增加發酵液中的懸浮物,使過濾操作變得困難。

      - 基質殘留濃度增加:由于染菌導致發酵不干凈,發酵液中的基質殘留濃度會增加,影響過濾的效果。

      - 過濾時間延長:由于上述因素的影響,染菌會導致過濾時間延長,影響設備的周轉,破壞生產平衡,并且大幅度降低過濾的收率。

      2.對提取的影響:

      - 對有機溶劑萃取工藝的影響:染菌的發酵液中可能含有更多的水溶性蛋白質,易于乳化,造成有機溶劑相與水相難以分離,影響萃取的效果。

      - 對離子交換工藝的影響:雜菌可能會在離子交換樹脂上粘附或被吸附,降低交換量,影響工藝的正常進行。

      3. 對產品質量的影響:

      - 對內在質量的影響:染菌的發酵液中含有較多的蛋白質和其他雜質,可能會影響產品的純度。

      - 對產品外觀的影響:某些染菌的發酵液在經過過濾后可能會復濁,影響產品的外觀質量。

      4.染菌對三廢處理的影響

      染菌會使過濾后的廢菌體無法再利用,增加廢液中的生物需氧量(BOD),從而增加三廢處理的成本。

        對于檢查染菌的方法,目前常用的包括顯微鏡檢查、平板劃線檢查和肉湯培養檢查。此外,還可以通過監測參數如pH值、尾氣中CO2含量和溶解氧等的異常變化來判斷是否發生了染菌。需要強調的是,確切的結果還需要以無菌試驗結果為準。

           蘇州阿爾法生物十四年來專注于生物實驗室儀器設備B2B專業供應,主要產品包括培養箱、生物發酵罐、細胞生物反應器、微生物發酵罐、搖床等細胞培養及制藥相關 實驗室儀器。在生物反應器及生物發酵罐技術領域開發方面有著豐富的經驗和獨到的見解,從客戶需求設計、配型指導到運輸交付、售后服務等各環節都擁有完善的服務流程簡便、快捷。如需獲取報價及產品相關信息,請進入 蘇州阿爾法生物實驗器材有限公司 。


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